Donnerstag, 31. Januar 2019
Qaşqayı (Kaşkayı)Türklərin Yeməklərindən - Boz Qovurma
Mittwoch, 30. Januar 2019
Təbriz Badam Qurabiyəsi
Badam Qurabiyyəsi Güney Azərbaycanın ən qədim (Əski) şirniyyatlarindan (tatlılarınan ) birsidir.
Təbriz qurabiyyəsin ağzıma qoyanda badamların yazda açan nəcabətli çiçəkləri yadıma düşər. Təbriz qurabiyyəsinin bu nəcabətli çiçəklərdən böyük payi vardi, yanlız badamdan oluşdurardılar bu şirnini, indi Təbrizdə bunu nargildən(Kokos) də bişirməkdədilər, ancaq badam qurabiyyələrinin başqa yeri var, bir başqa dadi və anlami var.
Abonnieren
Posts (Atom)